Aaj TV - Trending https://www.aaj.tv/ Aaj TV ur-PK Copyright 2026 Thu, 30 Apr 2026 12:34:08 +0500 Thu, 30 Apr 2026 12:34:08 +0500 60 آج کی ریسیپی : آلو بخارے کی چٹخارے دار چٹنی https://www.aaj.tv/news/159297/%d8%a2%d8%ac-%da%a9%db%8c-%d8%b1%db%8c%d8%b3%db%8c%d9%be%db%8c-%d8%a2%d9%84%d9%88-%d8%a8%d8%ae%d8%a7%d8%b1%db%92-%da%a9%db%8c-%da%86%d9%b9%d8%ae%d8%a7%d8%b1%db%92-%d8%af%d8%a7%d8%b1-%da%86%d9%b9 <p style="text-align: right;"><strong><a href="https://i.aaj.tv/wp-content/uploads/2018/04/chatni.png"><img class="aligncenter size-full wp-image-159309" src="https://i.aaj.tv/wp-content/uploads/2018/04/chatni.png" alt="chatni" width="800" height="480" /></a></strong><strong>:اجزاء</strong></p> <p style="text-align: right;">آلو بخارے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 پیکٹ</p> <p style="text-align: right;">املی کا گاڑھا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 پیالی</p> <p style="text-align: right;">ابلے بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 عدد</p> <p style="text-align: right;">کلونجی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ</p> <p style="text-align: right;">ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 عدد</p> <p style="text-align: right;">باریک کٹی ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ</p> <p style="text-align: right;">چینی یا گُڑ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 پیالی</p> <p style="text-align: right;">سفید سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی</p> <p style="text-align: right;">نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ</p> <p style="text-align: right;"><strong>:ترکیب</strong></p> <p style="text-align: right;">٭ 2 پیکٹ آلو بخاروں کو گرم پانی میں بھگودیں، جب وہ نرم پڑجائیں تو ہاتھ سے اچھی طرح میش کرلیں۔</p> <p style="text-align: right;">٭ اب اس میں 1 پیالی املی کا گاڑھا رس ملادیں۔</p> <p style="text-align: right;">٭ پھر ایک مٹی کی ہانڈی میں املی، آلو بخارے، 1 پیالی چینی یا گڑ، 10 عدد ابلے بادام، 2 کھانے کے چمچ باریک کٹی اردک، 10 عدد ثابت لال مرچ، 1 چائے کا چمچ کلونچی اور آدھی پیالی سفید سرکہ ملا کر ہلکی آنچ پر پکالیں۔</p> <p style="text-align: right;">٭ جب چٹنی گاڑھی ہوجائے تو اسے اتار کر ٹھنڈا کریں اور حسب ذائقہ نمک ملا کر مرتبان میں رکھ دیں، مزے دار آلو بخارے کی چٹنی تیار ہے۔</p> <p style="text-align: right;"> chatni:اجزاء

آلو بخارے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 پیکٹ

املی کا گاڑھا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 پیالی

ابلے بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 عدد

کلونجی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ

ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 عدد

باریک کٹی ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ

چینی یا گُڑ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 پیالی

سفید سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ

:ترکیب

٭ 2 پیکٹ آلو بخاروں کو گرم پانی میں بھگودیں، جب وہ نرم پڑجائیں تو ہاتھ سے اچھی طرح میش کرلیں۔

٭ اب اس میں 1 پیالی املی کا گاڑھا رس ملادیں۔

٭ پھر ایک مٹی کی ہانڈی میں املی، آلو بخارے، 1 پیالی چینی یا گڑ، 10 عدد ابلے بادام، 2 کھانے کے چمچ باریک کٹی اردک، 10 عدد ثابت لال مرچ، 1 چائے کا چمچ کلونچی اور آدھی پیالی سفید سرکہ ملا کر ہلکی آنچ پر پکالیں۔

٭ جب چٹنی گاڑھی ہوجائے تو اسے اتار کر ٹھنڈا کریں اور حسب ذائقہ نمک ملا کر مرتبان میں رکھ دیں، مزے دار آلو بخارے کی چٹنی تیار ہے۔

]]> Trending https://www.aaj.tv/news/159297 Sat, 21 Apr 2018 09:44:05 +0500 none@none.com (ذیشان خالد حسین)