Aaj TV - Trending https://www.aaj.tv/ Aaj TV ur-PK Copyright 2026 Tue, 28 Apr 2026 11:11:35 +0500 Tue, 28 Apr 2026 11:11:35 +0500 60 آج کی ریسیپی : اسپیشل شملہ قیمہ https://www.aaj.tv/news/164340/%d8%a2%d8%ac-%da%a9%db%8c-%d8%b1%db%8c%d8%b3%db%8c%d9%be%db%8c-%d8%a7%d8%b3%d9%be%db%8c%d8%b4%d9%84-%d8%b4%d9%85%d9%84%db%81-%d9%82%db%8c%d9%85%db%81 <p style="text-align: right;"><a href="https://i.aaj.tv/wp-content/uploads/2018/05/shimla.png"><img class="aligncenter size-full wp-image-164343" src="https://i.aaj.tv/wp-content/uploads/2018/05/shimla.png" alt="shimla" width="800" height="480" /></a></p> <p style="text-align: right;"><strong>:اجزاء</strong></p> <p style="text-align: right;">شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام</p> <p style="text-align: right;">گائے کا قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو</p> <p style="text-align: right;">پسا ہوا لہسن ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ</p> <p style="text-align: right;">ٹماٹر (چوپ کئے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام</p> <p style="text-align: right;">پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ</p> <p style="text-align: right;">پسا ہوا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ</p> <p style="text-align: right;">پسی ہوئی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ</p> <p style="text-align: right;">قصوری میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ</p> <p style="text-align: right;">نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ</p> <p style="text-align: right;">ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 5 عدد</p> <p style="text-align: right;"><strong>:ترکیب</strong></p> <p style="text-align: right;">٭ شملہ مرچ کے بیج نکال کر اس کے چوکور ٹکڑے کاٹ لیں۔</p> <p style="text-align: right;">٭ دیگچی میں تیل گرم کرکے قیمہ ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر اس کا پانی سُکھائیں اور پھر ادرک لہسن شامل کردیں۔</p> <p style="text-align: right;">٭ اس میں ٹماٹر اور ہری مرچیں کاٹ کر شامل کرکے پانچ منٹ پکائیں۔</p> <p style="text-align: right;">٭ جب ٹماٹر گل جائیں تو ا س میں پسی لال مرچ، شملہ مرچ، دھنیا، ہلدی پاؤڈر، قصوری میتھی اور نمک ڈال کر ملائیں۔</p> <p style="text-align: right;">٭ چند منٹ دَم پر رکھنے کے بعد ڈش میں نکال لیں اور سَرو کریں۔</p> <p style="text-align: right;"> shimla

:اجزاء

شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام

گائے کا قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو

پسا ہوا لہسن ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ

ٹماٹر (چوپ کئے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام

پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ

پسا ہوا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ

پسی ہوئی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ

قصوری میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ

ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 5 عدد

:ترکیب

٭ شملہ مرچ کے بیج نکال کر اس کے چوکور ٹکڑے کاٹ لیں۔

٭ دیگچی میں تیل گرم کرکے قیمہ ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر اس کا پانی سُکھائیں اور پھر ادرک لہسن شامل کردیں۔

٭ اس میں ٹماٹر اور ہری مرچیں کاٹ کر شامل کرکے پانچ منٹ پکائیں۔

٭ جب ٹماٹر گل جائیں تو ا س میں پسی لال مرچ، شملہ مرچ، دھنیا، ہلدی پاؤڈر، قصوری میتھی اور نمک ڈال کر ملائیں۔

٭ چند منٹ دَم پر رکھنے کے بعد ڈش میں نکال لیں اور سَرو کریں۔

]]> Trending https://www.aaj.tv/news/164340 Sat, 26 May 2018 07:44:25 +0500 none@none.com (ذیشان خالد حسین)