Aaj TV - Trending https://www.aaj.tv/ Aaj TV ur-PK Copyright 2026 Mon, 27 Apr 2026 03:13:53 +0500 Mon, 27 Apr 2026 03:13:53 +0500 60 آج کی ریسیپی : چکن اینڈ ویجیٹیبل دم بریانی https://www.aaj.tv/news/166644/%d8%a2%d8%ac-%da%a9%db%8c-%d8%b1%db%8c%d8%b3%db%8c%d9%be%db%8c-%da%86%da%a9%d9%86-%d8%a7%db%8c%d9%86%da%88-%d9%88%db%8c%d8%ac%db%8c%d9%b9%db%8c%d8%a8%d9%84-%d8%af%d9%85-%d8%a8%d8%b1%db%8c%d8%a7 <p style="text-align: right;"><a href="https://i.aaj.tv/wp-content/uploads/2018/06/bb.png"><img class="aligncenter size-full wp-image-166645" src="https://i.aaj.tv/wp-content/uploads/2018/06/bb.png" alt="bb" width="800" height="480" /></a></p> <p style="text-align: right;"><strong>:چکن ویجیٹیبل مصالحہ کے اجزاء</strong><br /> کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 کھانے کے چمچ<br /> چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 500 گرام<br /> مکس سبزیاں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کپ<br /> لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ<br /> پیاز کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ<br /> گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ<br /> ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 عدد<br /> زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ چائے کے چمچ<br /> ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ<br /> نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ<br /> لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ<br /> جاوتری پاؤڈڑ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو تہائی چائے کا چمچ<br /> ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ<br /> پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ<br /> ملک پیک یوگرٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 300 گرام<br /> ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد<br /> پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کپ</p> <p style="text-align: right;"><strong>چاول بنانے کے اجزاء</strong><strong>:</strong><br /> پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ لیٹر<br /> کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کا چمچ<br /> نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت<br /> زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ<br /> چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 کپ</p> <p style="text-align: right;"><strong>بیریانی کی تہہ لگانا</strong><strong>:</strong><br /> تیار کی ہوئی چکن اور سبزیاں<br /> اُبلے ہوئے چاول<br /> زعفران۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ<br /> ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ<br /> پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ<br /> فرائی کی ہوئی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کپ<br /> ڈو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 عدد<br /> بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے</p> <p style="text-align: right;"><strong>چکن سبزیاں مصالحہ بنانے کی ترکیب</strong><strong>:</strong><br /> ٭ ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اس میں چکن، سبزیاں، اور لہسن پیسٹ، پیاز پیسٹ، گرم مصالحہ، ثابت لال مرچ، زیرہ، ہلدی ، نمک، لال مرچ پاؤڈر، جاوتری پاؤڈڑ، ہرا دھنیا، پودینہ، ملک پیک یوگرٹ، ہری مرچ، پانی ڈال کر اچھی طرح پکا لیں۔<br /> <strong>چاول بنانے کے اجزاء:</strong><br /> ٭ ایک پین میں پانی لیں اور اس میں نمک، زیرہ، چاول ڈال کر تین چوتھائی حصہ پکنے تک اُبال لیں۔<br /> <strong>بریانی کی تہہ:</strong><br /> ٭ ایک برتن میں تیار کی ہوئی چکن اور سبزیاں کا مصالحہ ڈال کر پھیلا لیں۔<br /> ٭ اب اس پر اُبلے ہوئے چاول، زعفران (دودھ میں ملا) ہرا دھنیا، پودینہ، فرائی کی ہوئی پیاز پھیلا لیں۔<br /> ٭ اب اس برتن کو ڈو سے ڈھک دیں اور کناروں کو بند کر دیں۔<br /> ٭ اب اس ڈو پر زعفران (دودھ میں ملا) برشکی مدد سے لگا دیں اور اس پر بادام کرش کیے ہوئے رکھ دیں۔<br /> ٭ اب اس کو 15-20 منٹ تک 180 ڈگری سنٹی گریڈ پر بیک کر لیں۔</p> <p style="text-align: right;">٭ آپ کی چکن اینڈ ویجیٹیبل دم بریانی تیار ہے۔</p> bb

:چکن ویجیٹیبل مصالحہ کے اجزاء
کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 کھانے کے چمچ
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 500 گرام
مکس سبزیاں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کپ
لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ
پیاز کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 عدد
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ چائے کے چمچ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ
جاوتری پاؤڈڑ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو تہائی چائے کا چمچ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ
پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ
ملک پیک یوگرٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 300 گرام
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کپ

چاول بنانے کے اجزاء:
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ لیٹر
کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ
چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 کپ

بیریانی کی تہہ لگانا:
تیار کی ہوئی چکن اور سبزیاں
اُبلے ہوئے چاول
زعفران۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
فرائی کی ہوئی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کپ
ڈو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 عدد
بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے

چکن سبزیاں مصالحہ بنانے کی ترکیب:
٭ ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اس میں چکن، سبزیاں، اور لہسن پیسٹ، پیاز پیسٹ، گرم مصالحہ، ثابت لال مرچ، زیرہ، ہلدی ، نمک، لال مرچ پاؤڈر، جاوتری پاؤڈڑ، ہرا دھنیا، پودینہ، ملک پیک یوگرٹ، ہری مرچ، پانی ڈال کر اچھی طرح پکا لیں۔
چاول بنانے کے اجزاء:
٭ ایک پین میں پانی لیں اور اس میں نمک، زیرہ، چاول ڈال کر تین چوتھائی حصہ پکنے تک اُبال لیں۔
بریانی کی تہہ:
٭ ایک برتن میں تیار کی ہوئی چکن اور سبزیاں کا مصالحہ ڈال کر پھیلا لیں۔
٭ اب اس پر اُبلے ہوئے چاول، زعفران (دودھ میں ملا) ہرا دھنیا، پودینہ، فرائی کی ہوئی پیاز پھیلا لیں۔
٭ اب اس برتن کو ڈو سے ڈھک دیں اور کناروں کو بند کر دیں۔
٭ اب اس ڈو پر زعفران (دودھ میں ملا) برشکی مدد سے لگا دیں اور اس پر بادام کرش کیے ہوئے رکھ دیں۔
٭ اب اس کو 15-20 منٹ تک 180 ڈگری سنٹی گریڈ پر بیک کر لیں۔

٭ آپ کی چکن اینڈ ویجیٹیبل دم بریانی تیار ہے۔

]]> Trending https://www.aaj.tv/news/166644 Wed, 13 Jun 2018 09:34:36 +0500 none@none.com (ذیشان خالد حسین)