:اجزاء

:چکن میرنیشن کے اجزاء

چکن بریسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 500 گرام

مِلک پیک دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 150گرام

روزمیری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

کالی مرچ کُٹی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ

لال مرچ کُٹی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

تھائم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

اوریگانو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

لہسن(چوپ)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ چائے کا چمچ

لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 کھانے کے چمچ

زیتون کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ

فرائیڈ ویجیٹیل کے اجزاء:

زیتون کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ

آلو(جولین کٹ، سٹیم کئے ہوئے)۔۔۔ حسبِ ضرورت

مٹر( سٹیم کئے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

گاجر(جولین کٹ، سٹیم کئے ہوئے)۔ حسبِ ضرورت

پھلیاں( سٹیم کئے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

چکن میرینیشن کی ترکیب:

٭ سب سے پہلے چکن بریسٹ کو ہلکا ہلکا ہیمر کرلیں۔

٭ ایک برتن میں چکن بریسٹ لیں اس میں دہی، روزمیری، کالی مرچ کُٹی ہوئی، لال مرچ کُٹی ہوئی، تھائم، اوریگانو، نمک، لہسن(چوپ)، لیموں کا رس، زیتون کا تیل ڈال کر اچھی طرح ملا لیں اور دو سے تین گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ

دیں۔

٭ اب گرل پین پر تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈال کر چکن کو فرائی کر لیں۔

٭ چکن کی دونوں اطراف چھ چھ منٹ فرائی کریں۔

فرائیڈ ویجیٹیل کی ترکیب:

٭ گرل پین پر زیتون کا تیل تھوڑا سا لیں اس پر آلو، مٹر، گاجر، پھلیاں، نمک، کالی مرچ ڈال کر تھوڑی دیر فرائی کرلیں۔

٭ آپ کی گِرلڈ چکن وِد ہرب تیار ہے۔