کریلے چھیل کر بیج نکال دیں اور کاٹ کر نمک ملے پانی میں اُبال لیں۔

دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز اور لہسن ادرک بھُونیں۔

اس میں قیمہ شامل کرکے پانی خشک ہونے تک بھُونیں۔

جب قیمہ بھُن جائے تو لال مرچ، گرم مصالحہ، زیرہ، دھنیا، ہلدی، آمچور اور نمک شامل کرکے خوشبو آنے تک مزید بھُونیں ۔

اس میں کریلے، لیموں کا رس اور ہری مرچیں ڈال کر تیل علیحدہ ہونے تک بھُونیں اور ہرے دھنئے سے سجا کر پیش کریں۔