:اجزاء
بریڑ سلائس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
چکن قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
فرائی کی ہوئی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت

اُبلے ہوئے آلو (درمیانے)۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
سویاساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
کُٹی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
پیاز (چوپ کی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی گڈھی
کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

:ترکیب
٭ ایک برتن میں بریڈ سلائس اور دودھ ڈال کر تھوڑی دیر کے لئے بھیگو دیں۔

٭ ایک گرائینڈر میں چکن قیمہ، نمک، فرائی کی ہوئی پیاز، بھیگی ہوئی بریڈ ڈال کر اچھی طرح گرائینڈ کر لیں۔
٭ اب اس میں اُبلے ہوئے آلو، سویا ساس، کالی مرچ، ادرک لہسن پیسٹ، لال مرچ کُٹی ہوئی، انڈا ڈال کر اچھی طرح گرائینڈ کر لیں۔
٭ اب اس میں پیاز، پودینہ ڈال کر گرائینڈ کر لیں۔
٭ اب ہاتھوں پر ہلکا سا تیل لگا کر تیار کئے ہوئے مکسچر کے کباب بنالیں۔
٭ اب ایک پین میں کھانے کا تیل ڈال کر کباب کو شیلو فرائی کرلیں۔

٭ آپ کے بہری کباب تیار ہیں۔