:ترکیب

سب سے پہلے دھنیا، کالی مرچیں اور زیرہ ملا کر پیس لیں، پھر کڑاہی میں تیل گرم کریں اور جھینگوں کو 5 منٹ تک پکا کر نکال لیں۔

پھر اسی کڑاہی میں ٹماٹر، لہسن، ادرک، لال مرچ، پسا ہوا مصالحہ، ہری مرچیں، ایک لیموں کا رس اور تھوڑا سا پانی ڈال کر ٹماٹر نرم ہونے تک پکائیں۔

پھر اسے بھُون کر جھینگے شامل کریں اور چند منٹ تک پکائیں، اس کے بعد ہرا دھنیا ملا کر ڈش میں نکال لیں۔اس میں ایک لیموں کا رس، ادرک اور نمک شامل کرکے گرما گرم سَرو کریں۔