Subscribing is the best way to get our best stories immediately.
:اجزاءبیف قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ سو گرامادرک پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچنمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہبھُنے چنے پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھا نے کے چمچپیاز (چوپ کی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عددخشخاش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کھانے کا چمچپودینہ (چوپ کیا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ گرامکالی مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچدھنیا (چوپ کی ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ گرامہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچسبز مرچ (چوپ کی ہوئی)،۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عددلال مرچ کُٹی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچکھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کھانے کاچمچٹماٹر پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عددلال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچدہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپدھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچزیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچثابت گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچپانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو گلاسپیلا رنگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچچاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو گلاسٹماٹر، دھنیا، پودینہ، لیموں۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے:ترکیب٭ ایک برتن میں بیف قیمہ لیں اور اس میں پیاز، پودینہ، دھنیا، سبز مرچ، خشخاش، بھُنے چنے پاؤڈر، ادرک پیسٹ، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر(ایک کھانے کا چمچ) ،لال مرچ کُٹی ہوئی(آدھا کھانے کا چمچ)، زیرہ پاؤڈر (آدھا کھانے کا چمچ)، دھنیا پاؤڈر(آدھا کھانے کا چمچ) اور کالی مرچ پاؤڈر(آدھا چائے کا چمچ)ڈا ل کر ملا ئیں اور کوفتے بنا لیں۔٭ پھر ایک پین میں کھانے کا تیل (آدھا کپ) لیں اور کوفتوں کو شیلو فرائی کر لیں۔٭ اب ایک پین میں کھانے کا تیل (تین کھانے کے چمچ) اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ہلکا سا پکالیں۔٭ اب اس میں ٹماٹر پیسٹ، دہی، نمک، لال مرچ پاؤدر (ایک کھانے کا چمچ)، لال مرچ کُٹی ہوئی (آدھا کھانے کا چمچ)، کالی مرچ پاؤڈر(آدھا چائے کا چمچ)، دھنیا پاؤڈر(آدھا کھانے کا چمچ)، زیرہ پاؤڈر (آدھا کھانے کا چمچ) ڈال کر دو سے تین منٹ بھُون لیں۔٭ اب اس میں پکائے ہوئے کوفتے اور گارنش ڈال کر ہلکا سا پکالیں اور دو سے تین منٹ دم دے کر دو سے تین منٹ تک بھُون لیں۔٭ اب ایک پین میں کھانے کا تیل (تین کھانے کے چمچ) ڈال کراس میں ثابت گرم مصالحہ، نمک، گارنش، پانی اور چاول ڈال کر دو سے تین منٹ پانی کم رہنے تک پکا لیں۔٭ اب اس میں گارنش، تیار کیے ہوئے کوفتے اور پیلا رنگ ڈال کر آٹھ سے دس منٹ دم پر رکھ دیں۔٭ آپکی مزیدار کوفتہ بریانی تیار ہے۔
