گرم مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچ

ادرک کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ

سرخ مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچ

سندر خانی کشمش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام

پیاز (آملیٹ اسٹائل)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام

مسٹرڈ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ

چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام

ترکیب:

٭ سب سے پہلے ایک فرائنگ پین لیں اور اس میں 2 سے 3 چمچ سرکہ ساس ڈالیں۔

٭ اب اس میں پیاز ڈالیں اور نرم ہونے تک دھیمی آنچ پر پکائیں۔

٭ پیاز نرم ہونے کے بعد اس میں تمام اجزاء اور بقیہ سرکہ شامل کردیں۔

٭ دھیمی آنچ پر مسلسل پائیں اور چمچ ہلاتے جائیں۔

٭ جب چٹنی گاڑھی اور چمکدار شکل اختیار کرجائے تو چولھا بند کردیں۔

٭ آپ کی چٹخارے دار ٹماٹر کی چٹنی تیار ہے۔