دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

کریم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ

گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ

ہری مرچ (چوپڈ)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 سے 3 عدد

سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچ

دھنیے کے پتے(چوپڈ)۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ

ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ

سفید مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2  چائے کے چمچ

کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ

کاجو پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 کھانے کے چمچ

کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چٹکی

ترکیب:

٭ سب سے پہلے چکن لیگز کو ایک کٹنگ بورڈ پہ رکھ کے دونوں طرف پر گہرے کٹس لگائیں۔

٭ اب ایک باؤل میں دہی، کریم، گرم مصالحہ، ہری مرچ، سرکہ، دھنیے کے پتے، نمک، ادرک لہسن پیسٹ، سفید مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

٭ اب چکن لیگز کو تیار کئے ہوئے دہی کے مکسچر میں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 1 گھنٹے کے لئے فریج میں رکھیں۔

٭ اب ایک برتن میں انڈے، کاجو کا پاؤڈر، نمک، کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔

٭ اب چکن لیگز کو سیخ پر لگا کر چھ سے آٹھ منٹ کے لئے 180 پر روسٹ کریں۔

٭ پھر سائیڈ بدل کر انڈے کا مکسچر لگا ئیں اور چھ سے آٹھ منٹ کے لئے بیک کریں۔

٭ آپ کے اسپیشل تنگڑی کباب تیار ہیں۔