گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3 پاؤ

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ

لال مرچ ثابت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 عدد

کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6 عدد

بڑی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد

گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پونہ کپ

ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 5 عدد

ترکیب:

٭ سب سے پہلے گھی میں پیاز تلیں۔

٭ جب پیاز سرخ ہونے لگے تو نمک، کالی مرچ، الائچی اور مرچیں توڑ کر ڈالیں اور ذرا سے پانی میں پیاز گلالیں۔

٭ اب گوشت کو تھوڑے سے گھی میں خوب بھون کر پانی ڈال کر گلا لیں۔

٭ اب اس میں ٹماٹر کاٹ کر ڈال دیں اور گوشت بھون لیں۔

٭ اب گوشت مصالحے کے پیاز میں ڈال کر مدھم آنچ پر دم دیں۔

٭ آپ کا مزیدار پیاز گوشت تیار ہے۔