آج کی ریسیپی : لاہوری مرغ چھولے
اجزا:
ابلے ہوئے دیسی(باریک) چنے آدھاکلو
گھی 4 چمچ
ادرک ایک چھوٹا ٹکڑا
لہسن پیسٹ آدھاچمچ
پیاز ایک عدد (براون کیا ہوا پیاز)
خشک دھنیا ۲ چمچ
ثابت کالا زیرا ۲ چمچ
سفید زیرا آدھاچمچ
کالی مرچ آدھاچمچ
ہلدی تین چوتھائی چمچ
سرخ مرچ آدھاچمچ
نمک حسب ذائقہ
مرغی کا گوشت آدھاکلو
پانی حسب ضرورت
بنانے کی ترکیب:
ایک دیگچی میں پہلے چکن کو پیاز،لہسن ادرک ،سرخ مرچ، ہلدی ،نمک وغیرہ ڈال کر پکا لیں۔
پھر ایک چمچ کالا زیرا، سفید زیرا، کالی مرچ کو الگ فرائی پین میں بھون لیں۔
پھر ابلے ہوئے چنوں کو پکے ہوئے چکن میں ڈال کر اور دوسرے مصالحہ جات شامل کر کے دو سے تین پیالی پانی ڈال کر دہیمی آنچ پر پکنے کے لئے رکھ دیں۔
40 منٹ میں مزیدار مرغ چھولے تیار ہو جائیں گے، پھر اس میں کٹی ہوئی سبز مرچ حسب ذائقہ، سبز دھنیا اور لیموں شامل کریں۔
مزیدار مرغ چھولے تیار ہیں تندوری روٹی کے ساتھ تناول فرمائیں۔
ٹوکیو تھیم پارک میں کوؤں نے ’ریپنزِل‘ کے بالوں کو کیوں نوچ ڈالا؟ ویڈیو وائرل
بابا وانگا کی 2026 سے متعلق پیشگوئیاں: کیا واقعی تیسری عالمی جنگ اور خلائی مخلوق کا خطرہ ہے؟
امتحانات میں نقل کا ہائی ٹیک طریقہ: چین میں ’اسمارٹ چشمے‘ کرایے پر دستیاب
دیو ہیکل وہیل نے سمندر میں وِنڈ سَرفر کو اڑا دیا: ویڈیو وائرل
کیا آپ کو بھی ’غلط لوگ‘ ہی پسند آتے ہیں؟ جانیے اس پراسرار کشش کی حقیقت
اس کہانی پر تبصرے بند ہیں۔