اجزاء

لوکی                        ایک کلو 

دودھ                          دو لیٹر 

چینی                         دو کلو 

گھی                         ڈیڑھ پاؤ 

کھویا                        آدھا پاؤ 

بالائی                       ایک پاؤ 

زعفران پسی ہوئی        ایک چٹکی 

سبز الائچی                5سے6 عدد 

اخروٹ                    ایک چھٹانک 

ناریل                      آدھا چھٹانک 

کشمش                     8سے9عدد

بادام                       ایک چھٹانک 

پستہ                      ایک چھٹانک 

کیوڑہ                    ایک بڑا چمچ

ترکیب:

لوکی کو چھیل کر کاٹ لیں اور بیج الگ کر کے کدوکش کر لیں۔

پھرایک برتن میں کھوئے کوہاتھ سے مسل کرتھوڑا تھوڑا کر کےبالائی میں ڈالیں اوراچھی طرح پھینٹ لیں۔

ایک پیالی میں کشمش کو کچھ دیر پانی میں بھگو دیں اور پھول جانے پر نکال لیں۔

اب پتیلی میں دودھ، لوکی، بالائی اور کھویا ڈال کر دھیمی آنچ پر پکنے دیں۔

جب دودھ خشک ہونے لگے تو گھی، سبز الائچی کے دانے پیس کر ، پسی ہوئی زعفران،  بادام ،  اخروٹ ،  ناریل اور کشمش ڈال دیں اور بھونتے جائیں۔

حلوا گھی چھوڑنے لگے تو کیوڑا ڈال کر اتار لیں اور کچھ دیر ڈھکا رہنےدیں۔

پستہ ، بادام ، اخروٹ چھڑک کر سرو کریں۔